麻辣小龙虾的作法
- 分类：川菜
- 作者：小编-皮卡蛋
- 时间：2021-04-02
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简介 一直很爱小龙虾，可是电视报道很多吃小龙虾生病的案例！为了给家人做一个又卫生又美味的小龙虾可是煞费苦心！ 主料 小龙虾1000克 辅料 干辣椒10个 植物油适量 淀粉2勺 葱1把 花椒30g克 蒜1头
一直很爱小龙虾，可是电视报道很多吃小龙虾生病的案例！为了给家人做一个又卫生又美味的小龙虾可是煞费苦心！
主料
小龙虾1000克
辅料
干辣椒10个 植物油适量 淀粉2勺 葱1把 花椒30g克 蒜1头 姜适量 生抽2汤匙 老抽2汤匙 料酒2汤匙 白糖1汤匙
麻辣小龙虾的作法
1.小龙虾买回来后一定记得把它的肠子清出来。
2.然后紧接着用小牙刷给它洗澡。一定要每个边边角角都刷干净哦！
3.锅里放水、葱段、姜片和小龙虾，开锅后煮3-5分钟。这样寄生虫就死的干干净净的了。
4.最后别忘了留一小碗煮龙虾的汤
5.准备郫县豆瓣、葱、蒜、花椒和干辣椒。
6.锅里多放点油，放入准备好的小料，炒香
7.然后倒入小龙虾，翻炒，放入龙虾汤，酱油了、白糖、料酒、盐，最后放入淀粉勾芡。
8.一盘美味又卫生的小龙虾就好了。
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