茶树菇扣肉
- 分类：川菜
- 作者：小编-皮卡蛋
- 时间：2021-04-03
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简介 1张图片 食材明细 主料 五花肉 适量 茶树菇 适量 辅料 盐 适量 油 适量 酱香口味炸工艺半小时耗时普通难度 茶树菇扣肉的作法步骤
1张图片
食材明细
主料
- 五花肉 适量
- 茶树菇 适量
辅料
- 盐 适量
- 油 适量
- 酱香口味
- 炸工艺
- 半小时耗时
- 普通难度
茶树菇扣肉的作法步骤
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1
准备五花肉，切块。锅里放冷水，把肉放下去煮开，水开后煮5分钟左右，起锅 -
2
锅里放大量的水，把切块的五花肉放下去炸，炸至皮起泡，然后翻面炸一会即可。 -
3
放凉后切块 -
4
锅里留适量的油，把刚切块的肉煎至两面微黄。茶树菇用温水泡发 -
5
茶树菇跟跟五花肉翻炒后放入适量的盐，煮开后放高压锅里压，5分钟左右。 -
6
压好后即可装盘食用。先用圆碗摆好扣肉，顶部放入茶树菇，吃的时候倒扣过盘子上就有这样的效果啦
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