甜椒回锅肉
- 分类：川菜
- 作者：小编-皮卡蛋
- 时间：2021-04-03
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简介 1张图片 食材明细 主料 五花肉 500克 甜椒 200克 辅料 姜 适量 豆瓣酱 一勺 醋 2勺 白糖 少许 盐 适量 鸡精 适量 花椒 适量
1张图片
食材明细
主料
- 五花肉 500克
- 甜椒 200克
辅料
- 姜 适量
- 豆瓣酱 一勺
- 醋 2勺
- 白糖 少许
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 花椒 适量
- 微辣口味
- 炒工艺
- 一小时耗时
- 普通难度
甜椒回锅肉的作法步骤
-
1
五花肉放锅里煮20分钟 -
2
甜椒、姜蒜切片 -
3
五花肉切片 -
4
锅里放少许油，使五花肉不沾锅。五花肉爆5分钟放入花椒、姜蒜、豆瓣酱、白糖、千万不要忘了放醋，然后炒香 -
5
再放入甜椒，炒2分钟即可，放入鸡精
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