大力丸子
- 分类：徽菜
- 作者：小编-齐得隆咚呛
- 时间：2021-02-24
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简介 1张图片 “花子奶奶与大力丸子的故事” 食材明细 主料 猪肉 适量 韭菜 适量 酱油干 适量 面粉 适量 辅料 葱 适量 蒜 适量 生菜 1片 生姜
1张图片
“花子奶奶与大力丸子的故事”
食材明细
主料- 猪肉 适量
- 韭菜 适量
- 酱油干 适量
- 面粉 适量
- 葱 适量
- 蒜 适量
- 生菜 1片
- 生姜 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 五香粉 适量
- 橄榄油 适量
- 原味口味
- 蒸工艺
- 半小时耗时
- 简单难度
大力丸子的做法步骤
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1
和面 揉面 -
2
韭菜洗干净，切粹作为饺子馅备用 -
3
猪肉若干，切片 -
4
韭菜和猪肉放一起，横竖轮换着切。 -
5
蒜，葱，生姜切碎放入韭菜和肉里面 -
6
老抽，生抽，盐，五香粉调制均匀放入韭菜肉馅中。 -
7
生菜准备一片装饰用 。 -
8
包饺子的过程忘记拍了，总之包好后放入水里面煮放点盐。 -
9
煮好的饺子装盘 -
10
用剩余的肉馅做了大力丸子 ，放入锅中 淋上少许橄榄油。蒸熟放入一片生菜上摆盘。
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