苦瓜蛋饼的做法
- 分类：鲁菜
- 作者：小编-齐得隆咚呛
- 时间：2021-02-13
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简介 食材介绍主料：苦瓜(10g) 鸡蛋(1个) 辅料： 玉米油(5ml) 盐(1g)苦瓜蛋饼的做法步骤:1.食材啦。 2.苦瓜切片。 3.切好的苦瓜片去籽。 4.处理好的苦瓜放入打散的蛋液里拌匀。 5.加了红椒提色，加盐拌匀。 6.
食材介绍
主料：苦瓜(10g) 鸡蛋(1个) 辅料： 玉米油(5ml) 盐(1g)
苦瓜蛋饼的做法步骤:
1.食材啦。
2.苦瓜切片。
3.切好的苦瓜片去籽。
4.处理好的苦瓜放入打散的蛋液里拌匀。
5.加了红椒提色，加盐拌匀。
6.平底锅烧热放玉米油，再倒入拌匀的苦瓜鸡蛋。平摊开。
7.小火两分钟翻面。
8.装盘即可。
小窍门：
火候注意下，我是文火慢煎。
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