虫草花西洋参乌鸡汤——补气益血
- 分类：闽菜
- 作者：小编-皮卡蛋
- 时间：2021-04-01
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简介 4张图片 “这是很适合秋冬喝的养生汤。 1. 西洋参它可以补气养阴，清热生津， 老年小孩四季皆宜。且补而不燥，不升火，是预防、保健、理病、治疗之补品。2. 淮山：补脾肺、清虚热、固肠胃。 3. 虫草花可以调节免疫力,强身健
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准备好原材料（黑枣和黄芪玉竹沙参淮山等清补凉材料可去掉。）
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乌鸡捞起自来水下冲去血污。
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6、加进沸水。（漫过乌鸡）
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出锅后稍微加点盐调味。
小窍门
乌鸡也叫竹丝鸡。觉得炖汤时间长的话亦可选择煲汤。