萝卜丝饼
- 分类：苏菜
- 作者：小编-美食王
- 时间：2021-03-25
- 人已阅读
简介 2张图片 “萝卜丝饼的作法虽然简单，可也是需要用心。做个好吃的萝卜丝饼，解解馋吧~” 食材明细 主料 白萝卜 适量 面粉 适量 辅料 火腿 适量 小葱 适量 鸡蛋 适量
2张图片
“萝卜丝饼的作法虽然简单，可也是需要用心。做个好吃的萝卜丝饼，解解馋吧~”
食材明细
主料
- 白萝卜 适量
- 面粉 适量
辅料
- 火腿 适量
- 小葱 适量
- 鸡蛋 适量
- 芝麻 适量
配料
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 原味口味
- 烤工艺
- 一小时耗时
- 普通难度
萝卜丝饼的作法步骤
-
1
准备好所需食材 -
2
白萝卜去皮刨成丝，加盐拌匀，腌渍30 分钟。 -
3
葱白切成细粒；火腿切细粒；鸡蛋打散。 -
4
用面粉、食用油、温水拌和揉透制成油面。 -
5
腌制的萝卜丝放在纱布里挤去水分，加食用油调匀。 -
6
萝卜丝放在盆里加入火腿末、葱白、白糖、盐拌匀。 -
7
将油面搓圆切成均匀的剂子。 -
8
将剂子擀成中间厚边缘薄的圆皮。 -
9
放入馅心，包拢捏紧。 -
10
包好的生坯按成圆饼。 -
11
锅置火上刷少许油，饼坯上涂鸡蛋液，撒上芝麻。 -
12
将饼坯中火煎制10分钟。 -
13
两面煎制金黄即可。