盐水蛏子的作法
- 分类：湘菜
- 作者：小编-皮卡蛋
- 时间：2021-04-05
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简介 新鲜的蛏子用盐水煮，才是最原汁原味的。 主料 蛏子500克 辅料 姜片3片 黄酒1勺 盐1勺 蒜2颗 盐水蛏子的作法 1.将新鲜的蛏子，泡在水里，泡个30分钟以上，让蛏子吐净泥沙。 2.倒入锅中，倒入
新鲜的蛏子用盐水煮，才是最原汁原味的。
主料
蛏子500克
辅料
姜片3片 黄酒1勺 盐1勺 蒜2颗
盐水蛏子的作法
1.将新鲜的蛏子，泡在水里，泡个30分钟以上，让蛏子吐净泥沙。
2.倒入锅中，倒入开水加入姜片和蒜，黄酒和盐。
3.汤水煮沸后就可以关火了。
4.捞出控水后，装盘。
烹饪技巧
盐水是烧海鲜最好的方式之一。
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