辣鳖子
- 分类：湘菜
- 作者：小编-皮卡蛋
- 时间：2021-04-07
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简介 1张图片 “老家经常做的，尤其是奶奶经常做，长大了很怀念老家的味道。明天继续” 食材明细 主料 青椒 7个 辅料 面粉 适量 盐 1茶匙 微辣口味炒工艺廿分钟耗时简单难度
<p><span> </span><span>1张图片</span></p> <p> </p> <p id=" />“老家经常做的，尤其是奶奶经常做，长大了很怀念老家的味道。明天继续”
食材明细
主料
- 青椒 7个
辅料
- 面粉 适量
- 盐 1茶匙
- 微辣口味
- 炒工艺
- 廿分钟耗时
- 简单难度
辣鳖子的作法步骤
-
1
准备六七个辣椒，洗净，如怕啦可以把辣椒仔去除， -
2
把青椒切成丝，不要太细， -
3
放少许盐，一盘菜的量足矣 -
4
在加些许面粉，适量加，可以先加点在搅拌均匀，加些许水 -
5
搅拌成这个样子，把盐和面粉搅拌好就可以进行下一步 -
6
把锅洗净加油烧热 -
7
把交班好的倒入油锅摊平 -
8
一分钟后翻个面，散了不要紧， -
9
等摊至金黄色或者成型可以用铲子倒散，翻炒至熟就可以了 -
10
起锅装盘，美味佳肴就OK了。