秋葵腊肠炒肉
- 分类：湘菜
- 作者：小编-皮卡蛋
- 时间：2021-04-07
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<p><span> </span><span>1张图片</span></p> <p> </p> <p> </p> <h3>食材明细</h3> <p> </p>主料 <p> </p> <ul> <li><span><b>秋葵</b></span> <span>250克</span></li> <li><span><b>五花肉</b></span> <span>20克</span></li> <li><span><b>广式腊肠</b></span> <span>75克</span></li> </ul> <p> </p> 辅料 <p> </p> <ul> <li><span><b>盐</b></span> <span>7克</span></li> <li><span><b>料酒</b></span> <span>5ml</span></li> <li><span><b>鸡精</b></span> <span>5克</span></li> <li><span><b>老抽</b></span> <span>5ml</span></li> <li><span><b>生抽</b></span> <span>15ml</span></li> <li><span><b>葱</b></span> <span>5克</span></li> <li><span><b>姜</b></span> <span>5克</span></li> <li><span><b>蒜</b></span> <span>5克</span></li> </ul> <p> </p> <p> </p> <ul> <li><span>咸鲜</span><span>口味</span></li> <li><span>炒</span><span>工艺</span></li> <li><span>十分钟</span><span>耗时</span></li> <li><span>普通</span><span>难度</span></li> </ul> <p> </p> <p> </p> <h3>秋葵腊肠炒肉的作法步骤</h3> <p> </p> <p> </p> <ul> <li> <p><img alt=" />
1
秋葵洗净，焯熟，过程中可加少许盐
-
2
腊肠切片 -
3
五花肉切片，加入姜片、老抽、料酒腌制 -
4
葱姜蒜切好 -
5
热锅凉油，爆香姜片和蒜 -
6
加入五花肉，待变色 -
7
加入葱 -
8
加入秋葵 -
9
加入腊肠 -
10
出锅