西芹百合炒腰果
- 分类：浙菜
- 作者：小编-齐得隆咚呛
- 时间：2021-03-15
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简介 1张图片 食材明细 主料 鲜百合 1包 西芹 50克 胡萝卜 25克 腰果 50克 辅料 姜 2片 盐 1/2小勺 鸡精 1小勺 咸鲜口味炒工艺十分钟耗时普通难
1张图片
食材明细
主料
- 鲜百合 1包
- 西芹 50克
- 胡萝卜 25克
- 腰果 50克
辅料
- 姜 2片
- 盐 1/2小勺
- 鸡精 1小勺
- 咸鲜口味
- 炒工艺
- 十分钟耗时
- 普通难度
西芹百合炒腰果的作法步骤
-
1
材料备好。 -
2
百合洗净沥干水份，姜切片，西芹、胡萝卜洗净，西芹，切斜片，胡萝卜切成菱形状待用。 -
3
烧热3大勺油，将腰果下锅炸，用小火慢慢炸黄，捞出待用。 -
4
烧开半锅水，下少许盐和油，将西芹和胡萝卜焯水。 -
5
然后过冷河备用。 -
6
.锅内留油，放入姜末煸香，倒入西芹和胡萝卜片煸炒。 -
7
待西芹和胡萝卜炒至断生后，倒入百合继续煸炒，并调入1小勺盐。 -
8
放入炸熟的腰果，加鸡精，拌匀即可上桌食用。