鸡搞粉
- 分类：春季菜谱
- 作者：小编-皮卡蛋
- 时间：2021-04-19
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简介 用料 鸡半只 粉条适量 鸡搞粉的作法步骤 1.将鸡切成3厘米见方的块，放在清水中漂洗滤干备用；粉条在清水内泡1小时左右。 2.油烧至7成热后，放进鸡块炒香，加入料酒，直到炒出鸡皮内的油。 3.将鸡块
用料
鸡半只
粉条适量
鸡搞粉的作法步骤
1.将鸡切成3厘米见方的块，放在清水中漂洗滤干备用；粉条在清水内泡1小时左右。
2.油烧至7成热后，放进鸡块炒香，加入料酒，直到炒出鸡皮内的油。
3.将鸡块、枸杞、姜放进沙锅内，加入适量的水。
4.盖上锅盖用大火上煮沸后，用小火焖30分钟。
5.放入泡软的粉条，用中火煮半小时，直到粉条变软。
6.放盐、胡椒粉调味，撒上葱即可。
小贴士
葱可以多放点，很好吃的。