黄豆炖猪肝
- 分类：冬季菜谱
- 作者：小编-齐得隆咚呛
- 时间：2021-05-06
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简介 用料 盐适量 料酒适量 生抽适量 黄豆炖猪肝的作法步骤 1.将猪肝在水龙头下冲洗10分钟，然后切片用淡盐水浸半小时，其间不时换水至水清。 2
- 用料
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
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- 黄豆炖猪肝的作法步骤
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1.将猪肝在水龙头下冲洗10分钟，然后切片用淡盐水浸半小时，其间不时换水至水清。
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2.将猪肝焯水，再加入适量盐和料酒腌片刻。
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3.黄豆用清水浸1小时。
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4.将黄豆放入砂煲中，加入适量清水煮至皮烈豆熟。
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5.加入猪肝、盐、生抽，煮沸后转小火炖半小时即可。
- 小贴士
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焖猪手的时候时间一定要够，否则会不入味。