炖奶蛋白烤芙的作法
- 分类：冬季菜谱
- 作者：小编-齐得隆咚呛
- 时间：2021-05-06
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简介  大家好,我是5VAR美食谷的小编！很喜悦你能光临本网站！你现在所处的位置在于【冬季菜单】栏目底下，今天将为大家带来的是“【炖奶蛋白烤芙的作法】”的详细内容介绍，如果你对做菜感兴趣，如果你对菜单感兴趣！如果
- 用料
- 鸡蛋3个
- 鲜奶250ml
- 砂糖25g
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- 炖奶蛋白烤芙的作法步骤
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1.把3只鸡蛋分别打进2个碗里：A、2个蛋清；B、2个蛋黄+1个全蛋。
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2.蛋白用打蛋器打发，以便打发一边加入10g砂糖，另滴两滴白醋（能打发更好）。有蛋黄的那个碗里加入剩余15克砂糖和全部鲜奶，搅拌均匀。
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3.把搅拌均匀的蛋奶倒入小碗里，放入微波炉中高火加热3-4分钟，让蛋奶基本凝固后取出。
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4.用裱花嘴把打发好的蛋白挤到蛋奶上，放到加了少许水的烤盘里，180度烤15分钟即可。
- 小贴士
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烤箱时间视烤箱情况而定。
以上就是5VAR美食谷小编为大家介绍的“【炖奶蛋白烤芙的作法】”的详细内容，如果这篇文章对你有帮助的话！记得收藏喔！