炖鸭豆角的作法
- 分类：冬季菜谱
- 作者：小编-齐得隆咚呛
- 时间：2021-05-06
- 人已阅读
简介  大家好,我是5VAR美食谷的小编！很喜悦你能光临本网站！你现在所处的位置在于【冬季菜单】栏目底下，今天将为大家带来的是“【炖鸭豆角的作法】”的详细内容介绍，如果你对做菜感兴趣，如果你对菜单感兴趣！如果你对
- 用料
- 鸭肉200g
- 豆角250g
- 蒜瓣适量
- 盐适量
- 糖适量
- 黄酒适量
- 小干椒适量
- 花椒适量
- 油适量
-
- 炖鸭豆角的作法步骤
1.将洗净的鸭腿入锅，加清水、黄酒、盐，大火烧开，转中火焖
2.焖到鸭肉酥烂，将鸭腿夹到碗内
3.将鸭肉从鸭骨头上剔下，备用
4.将豆角，摘洗干净，置淡盐水中浸泡十分钟，捞起，沥水；豆角切段
5.坐锅，干锅小火将锅预热，入油
6.放入花椒小干椒，蒜粒
7.倒入豆角，翻炒两下
8.加盐和糖
9.倒入鸭汤
10.放入鸭骨头，大火烧开，转中火焖
11.焖之汤浓缩，关火。装盘，上桌
- 小贴士
-
这道菜无需加酱油，在焖的过程中最好不要揭盖，否则豆角宜黄。
以上就是5VAR美食谷小编为大家介绍的“【炖鸭豆角的作法】”的详细内容，如果这篇文章对你有帮助的话！记得收藏喔！