菠菜拌粉丝
- 分类：疾病调理
- 作者：小编-美食皇后
- 时间：2021-02-04
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简介“在东北，像菠菜、生菜、香菜、油菜、茼蒿、臭菜、小香葱等可以蘸酱吃的绿叶蔬菜都会被统称为小蘸酱菜，有些需要用开水焯一下，而有些就那样洗干净生吃即可。这些绿叶菜不仅适合蘸酱吃，同时也为爱吃凉拌菜的东北人提供了许
“在东北，像菠菜、生菜、香菜、油菜、茼蒿、臭菜、小香葱等可以蘸酱吃的绿叶蔬菜都会被统称为小蘸酱菜，有些需要用开水焯一下，而有些就那样洗干净生吃即可。这些绿叶菜不仅适合蘸酱吃，同时也为爱吃凉拌菜的东北人提供了许多丰富的食材。”
用料主料
菠菜500克
粉丝1小把
辅料
-
红尖椒
1个 -
虾皮
1把
调料
-
食盐
1茶匙 -
醋
1/2汤匙 -
蒜
2瓣 -
干辣椒
5个 -
生抽
1/2汤匙 -
香油
少许 -
小葱
2根 -
白糖
1/2茶匙 -
植物油
1汤匙
菠菜拌粉丝的做法
1.菠菜摘洗干净，锅中放水烧开放几滴油和少许点盐，然后放入菠菜烫2秒钟捞出，放入凉水中浸泡
2.粉丝放入热水中泡软，将菠菜捞出，将水挤干，切成段放入干净的盆中，加入泡软的粉丝
3.再将红尖椒切成细丝放入盆中，将葱末、蒜末、干辣椒段放在菠菜粉丝上，将植物油烧开浇上后，再放入生抽、醋、虾皮、香油、白糖、盐拌匀即可
烹饪技巧
各种调料的量，可以根据自己的口味进行调整。
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杰米5950
[随意吐槽]按照方法做，超级好吃
2020-03-21 15:40:46来自 美食杰 回复 0
威海宫品
[随意吐槽]味道挺好的，弄薯粉好吃
2018-10-20 16:06:10来自 美食杰 回复 0
Sunny995
[随意吐槽]味道还可以，就是快被辣死
2018-06-30 10:48:57来自 美食杰 回复 0
秋雨6208
[随意吐槽]上面材料跟后面的不对版啊？
2018-06-16 02:12:04来自 美食杰 回复 0
北京网友
[随意吐槽]真棒
2018-03-04 08:39:41来自 美食杰 回复 0
喵喵塔
[随意吐槽]不难吃。就是不辣。我是用干辣椒过油的。
2017-03-09 19:29:14来自 美食杰Android客户端 回复 0