白灼秋葵
- 分类：浙菜
- 作者：小编-齐得隆咚呛
- 时间：2021-03-15
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简介 4张图片 食材明细 主料 秋葵 适量 辅料 生抽 适量 老抽 适量 蚝油 适量 蒜 适量 干红辣椒 适量 白糖 适量 清淡口味其他工艺十分钟耗时简单
4张图片
食材明细
主料
- 秋葵 适量
辅料
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 蚝油 适量
- 蒜 适量
- 干红辣椒 适量
- 白糖 适量
- 清淡口味
- 其他工艺
- 十分钟耗时
- 简单难度
白灼秋葵的作法步骤
-
1
秋葵清洗干净。 -
2
将秋葵焯水约2分钟后过凉水。 -
3
秋葵去蒂对切摆盘。 -
4
炒锅烧热加植物油，加入蒜沫及干红辣椒爆香。 -
5
加入生抽、老抽、蚝油、少量白糖搅拌均匀，煮至粘稠起泡 -
6
浇在秋葵上即可。 -
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成品图 -
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成品图
小窍门
1、由于生抽、老抽、蚝油均有咸度，因此不需要再加盐。