藕丝蛋饼
- 分类：浙菜
- 作者：小编-齐得隆咚呛
- 时间：2021-03-15
- 人已阅读
简介 2张图片 “今天给筒子们再介绍一款好吃易做的居家菜吧，我把它归类到香煎蔬菜饼系列了，以后这个系列队伍会不断壮大哦！今天原料以莲藕为主，吃烦了炒藕、炸耦合的筒子们可以做来吃吃哈” 食材明细 主料 莲藕 1
2张图片
“今天给筒子们再介绍一款好吃易做的居家菜吧，我把它归类到香煎蔬菜饼系列了，以后这个系列队伍会不断壮大哦！今天原料以莲藕为主，吃烦了炒藕、炸耦合的筒子们可以做来吃吃哈”
食材明细
主料
- 莲藕 1节
- 鸡蛋 2个
- 面粉 30g
辅料
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 葵花籽油 适量
- 原味口味
- 煎工艺
- 廿分钟耗时
- 普通难度
藕丝蛋饼的作法步骤
-
1
莲藕洗净去皮，切细丝，鸡蛋打入碗中。 -
2
蛋液倒入藕丝中。 -
3
量好30g面粉加入，放少许胡椒粉和盐调味，充分搅拌。 -
4
平底锅中倒少许油，待6成热，舀一勺饼糊倒入锅中。 -
5
中小火煎至一面上色后翻面。 -
6
待两面都煎至金黄色，即熟。 -
7
装盘稍晾，就可以享用咯 味道真得很棒！尤其添加了胡椒粉哦，你也可以试试看哈！