开口笑紫薯包的作法
- 分类：包子
- 作者：小编-齐得隆咚呛
- 时间：2021-06-25
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简介 开口笑紫薯包是一道营养美味的下饭菜，作法也很简单，开口笑紫薯包这道菜好吃的关键就是配料和作法步骤，做菜网小编就为大家详细的介绍一下开口笑紫薯包简单的作法。开口笑紫薯包食材介绍普通面粉(适量) 酵母粉(适量)
开口笑紫薯包是一道营养美味的下饭菜，作法也很简单，开口笑紫薯包这道菜好吃的关键就是配料和作法步骤，做菜网小编就为大家详细的介绍一下开口笑紫薯包简单的作法。
开口笑紫薯包食材介绍
普通面粉(适量) 酵母粉(适量) 温水(适量) 紫薯馅(适量)
开口笑紫薯包的作法步骤:
1.取适量的面粉放在盆里，倒入适量的酵母粉。
2.边加温水边用筷子搅拌，拌成絮花状即可。
3.把面粉揉成光滑的面团，覆盖上保鲜膜放至和暖处发酵。
4.面团发酵至原来的两倍大，用手指插入不会回缩即可。
5.把发酵好的面团排气揉匀，切成均匀的面剂子。
6.取一个面剂子用擀面杖擀皮小面片。
7.放入紫薯馅包好。
8.包子包好收口朝下，用小刀划个十字。
9.依次做好全部的包子。
10.蒸锅加入清水，把包子放入蒸锅醒发二十分钟。醒发好了，再开火蒸十五分钟，蒸好了关火再虚蒸三分钟即可。
11.成品图。
12.再开一张。
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