白菜猪肉包子的居家作法
- 分类：包子
- 作者：小编-齐得隆咚呛
- 时间：2021-06-25
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简介 包子很好吃， 食材主料 白菜半颗、猪肉250g、盐0.5勺、糖3g、鸡精0.1勺、葱1节、姜1块、酵母2g、泡打粉1g 步骤 1.面粉200克，加入1克泡打粉 2.2克酵母粉，3克白糖，加入适量温水，静止5分钟 3.将酵
包子很好吃，
食材主料
白菜半颗、猪肉250g、盐0.5勺、糖3g、鸡精0.1勺、葱1节、姜1块、酵母2g、泡打粉1g
步骤
1.面粉200克，加入1克泡打粉
2.2克酵母粉，3克白糖，加入适量温水，静止5分钟
3.将酵母水，倒入面粉里，混合。拌匀
4.揉成面团
5.用保鲜膜包好
6.放入酸奶机(因为是冬天，这样发酵快点，而且是恒温哟)
7.选择米酒功能，发酵到两倍大
8.白菜洗净
9.切碎
10.葱姜剁碎
11.猪肉剁碎
12.白菜。肉。葱姜混合。加入适量盐糖鸡精，拌匀
13.面，发好。取出，揉揉，排气。
14.切成剂子
15.擀皮
16.取一些馅，放入皮中间。
17.包起来，形状无所谓，随便包。自己吃的
18.包好，蒸锅放温水，包子底垫油纸，包子入锅。盖盖子，发酵20分钟后，再蒸
19.蒸好，不能接盖，等5分钟接盖。
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