盐焗鸡
- 分类：疾病调理
- 作者：小编-美食皇后
- 时间：2021-02-04
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简介用料主料鸡1只辅料海盐3斤调料姜5片蒜1瓣沙姜适量精盐适量植物油少许盐焗鸡的做法1. 用沙姜粉，盐和少许植物油抹遍鸡身，注意内外都要抹到，表皮的盐少抹一些，肚子里面多抹一些2. 姜蒜切片放在肚子里面3.腌制几个小时入味4.
主料
鸡1只
辅料
-
海盐
3斤
调料
-
姜
5片 -
蒜
1瓣 -
沙姜
适量 -
精盐
适量 -
植物油
少许
盐焗鸡的做法
1. 用沙姜粉，盐和少许植物油抹遍鸡身，注意内外都要抹到，表皮的盐少抹一些，肚子里面多抹一些
2. 姜蒜切片放在肚子里面
3.腌制几个小时入味
4.吊起来把表面晾干
5.表面风干了的整鸡用油纸包起来，最好包两层
6.锅子内部铺上锡纸以免烧坏
7.海盐放在锅中翻炒加热至烫手
8.倒一部分在锅底，铺得稍微厚一点，大约有2厘米
9.放入油纸包好的整鸡
10.倒入剩下的海盐铺好
11.加盖子，中火焗50分钟后关火焖15分钟
12.将油纸包取出，刷掉表面的海盐，海盐大部分都还可以留着继续用
13.油纸包打开，小心里面有很多的汤汁不要漏掉了
14.最后将鸡肉撕成小块码盘即可
盐焗鸡的讨论
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爱下厨的
[随意吐槽]收到请回复，想和你合作，谢谢．
2018-12-23 23:55:42来自 美食杰 回复 0-
爱下厨的
[随意吐槽]收到请回复，想和你合作，谢谢
2018-12-23 23:55:34来自 美食杰 回复 0 
单1114
[随意吐槽]不锈钢汤锅可以用不
2018-12-15 11:00:33来自 美食杰 回复 0
威海宫品
[随意吐槽]好吃
2018-10-20 14:50:28来自 美食杰 回复 0
哇津颂
[随意吐槽]太好吃了。
2018-03-17 18:21:15来自 美食杰 回复 0
Ling731
[随意吐槽]很好吃
2017-08-05 13:59:10来自 美食杰 收起回复 0
杰米4880077561 :看到就想吃
2017-09-20 16:28:50 来自美食杰