重庆乡宴江湖菜——椒麻木耳肉片
4张图片 “我能这边乡村宴席，为保证出菜速度，大多会以凉菜，蒸菜，汤菜为主。只会有两三个烧炒菜，一般是一瘦，一素，一红烧。素菜多远青叶菜或一类快炒快熟菜，一般红烧多是红烧牛肉，...
韭菜鸡蛋木耳火腿饺子的作法
韭菜鸡蛋木耳火腿饺子食材介绍主料：韭菜(一把) 鸡蛋(3个) 火腿(半根) 木耳(适量) 香菜(1-2棵) 鲜姜(3-4片) 饺子皮(按人量)辅料：饺子料(适量) 盐(小半茶匙) 耗油(1茶匙) ...
木耳肉片的家常做法
木耳可是好东西，它具有益气、润肺、补脑、养容等功效 ，我家都喜欢吃木耳，不仅因为它是有营养的菜，因为它的口感好!做法也是多种多样，今天做一道简单的家常菜—木耳肉片...
木耳焖鱼的做法
食材介绍干木耳50克 皖鱼600克 生菜100克 油5ml 盐5克 酱油5ml 料酒1ml 生姜3克 香葱10克木耳焖鱼的做法步骤:1.鱼洗净，切块，放盐、油、料酒、酱油拌均腌制8分钟； ...
木耳
黑木耳，色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风彩，而且有养血驻颜，祛病延年。现代营养学家盛赞黑木耳为“素中之荤”，其营养价值可与动物性食...
黑木耳
木耳是木耳科真菌状如耳朵，系寄生于枯木上的一种菌类，富含铁、钙、磷和维生素B1等。新鲜的木耳呈胶质片状，半透明，侧生在树木上，耳片直径5-10厘米，有弹性，腹面平滑下凹，边缘略上卷，背...